SHISO HIBISCUS ICED LATTE

3 tablespoons dried hibiscus flowers
[alt. 3 tea bags hibiscus flower]
1 cup shiso leaves [fresh]
4 cups water
2 tablespoons honey
1 stick cinnamon
almond milk

_ place hibiscus flowers, shiso leaves and cinnamon in a large [sealable] jar or pitcher
_ pour cold water over it and close the jar
_ leave to infuse over night [8-12 h would be good]

_ strain liquid and discard the solid parts
_ stir in honey [or any sweetener of your choice]
_ serve over ice and add a splash of almond milk
[the almond milk will make it murky - stir to get a even, pink liquid]

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Shiso-Hibiskus-Milchtee

3 Esslöffel getrocknete Hibiskusblüten
[oder 3 Teebeutel Hibiskusblüten]
große Handvoll Shiso-Blätter [frisch]
1 Liter Wasser
2 Esslöffel Honig
1 Stange Zimt
Mandelmilch

_ Hibiskusblüten, Shisoblätter und Zimt in ein großes [verschließbares] Glas oder einen Krug geben
_ mit kaltem Wasser übergießen und das Glas verschließen
_ über Nacht ziehen lassen [8-12 h wären gut]

_ Flüssigkeit abseihen und die festen Teile wegwerfen
_ Honig [oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl] einrühren
_ auf Eis servieren und einen Schuss Mandelmilch dazugeben
[die Mandelmilch macht es trüb - umrühren, um eine gleichmäßige, rosa Flüssigkeit zu erhalten]