JALAPEÑO POPPER PINWHEELS

1 package puff pastry
170 g cream cheese
Parmesan cheese
1 fresh jalapeño
1 clove garlic

_ finely dice jalapeños and garlic
_ mix together cream cheese, jalapeños and garlic
_ carefully unfold puff pastry sheet
_ evenly spread cream cheese mixture over the sheet
[leaving a little space on one end]
_ sprinkle some Parmesan cheese on top
_ roll up long side to long side
_ press the seam tight
_ slice into 1.5 centimeter pieces
[dip the knife into a glass of water to keep it from sticking]
_ preheat oven to 200°C
_ place the rolls on a baking sheet
_ bake for 15-20 minutes [until golden brown]
[if you like it cheese - sprinkle with grated Parmesan about half way through]

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JALAPEÑO FRISCHKÄSE SCHNECKEN

1 Packung Blätterteig
170 g Frischkäse
Parmesankäse
1 frische Jalapeño
1 Zehe Knoblauch

_ Jalapeños und Knoblauch fein würfeln
_ Frischkäse, Jalapeños und Knoblauch vermengen
_ Blätterteigblatt vorsichtig auffalten
_ Frischkäsemischung gleichmäßig über dem Blätterteig verteilen
[an einem Ende etwas Platz lassen]
_ etwas Parmesankäse darüber streuen
_ der langen Seite nach aufrollen
_ gut verschließen
_ in 1,5 Zentimeter große Scheiben schneiden
[das Messer in ein Glas Wasser tauchen, damit es nicht kleben bleibt]
_ Ofen auf 200°C vorheizen
_ die Brötchen auf ein Backblech legen
_ 15-20 Minuten backen [bis sie goldbraun sind]
[wer es käsig mag gerne kurz vor Ende der Backzeit mit geriebenem Parmesan bestreuen]