SPRING TIME LEMONADE / ORANGEADE

syrup
1cup water
1cup sugar
4 springs fresh thyme
[lemon thyme]

lemonade
1cup lemon juice [fresh]
4.5cups water
1cup thyme syrup

orangeade
1cup orange juice [fresh]
2cups water
0.3cups thyme syrup

_ for the thyme syrup bring water to a boil
_ dissolve sugar, add thyme and remove from heat
_ cover pot and let steep for 8-10min
_ remove thyme and let cool to room temperature

_ for the lemonade/orangeade mix the according ingredients well
[adjust sweetness to your liking]
_ serve on ice and decorated with some thyme springs

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THYMIAN FRÜHLINGS LIMONADE / ORANGEADE

Sirup
250 ml Wasser
200 g Zucker
4 Zweige frischer Thymian
[Zitronenthymian]

Limonade
250 ml Zitronensaft [frisch]
1,2 l Wasser
250 ml Thymiansirup

Orangeade
250 ml Orangensaft [frisch]
0,5 l Wasser
80 ml Thymiansirup

_ für den Thymiansirup Wasser zum Kochen bringen
_ Zucker auflösen, Thymian hinzufügen und vom Herd nehmen
_ Topf abdecken und 8-10min ziehen lassen
_ Thymian entfernen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen

_ für die Limonade/Orangenade die zugehörigen Zutaten gut mischen
[eventuell weniger Sirup oder mehr Zitronensaft verwenden]
_ auf Eis servieren und mit Thymianzweigen dekoriert