OVEN POTATOES

2 medium potatoes
2 cloves garlic
olive oil
rosemary
salt
pepper

_ preheat oven to 200°C
_ wash and rub your potatoes dry
[if they don’t sit flat on the board shave of a slice of the bottom]
_ evenly slice into your potatoes
[place wooden spoons next your potatoes to keep from slicing all the way through]
_ thinly slice your garlic
_ stuff garlic slices into the potato cuts
_ place potatoes into an oven proof pan
_ drizzle with olive oil and sprinkle with rosemary, salt and pepper
_ bake for about 1 hour [until edges are crispy]

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OFENKARTOFFEL

2 mittelgroße Kartoffeln
2 Zehen Knoblauch
Olivenöl
Rosmarin
Salz
Pfeffer

_ Ofen auf 200°C vorheizen
_ Kartoffeln waschen und trocken reiben
_ Kartoffeln in gleichmäßig Scheiben schneiden
[einen Holzlöffel neben die Kartoffeln legen, um zu verhindern, dass sie ganz durchgeschnitten werden]
_ Knoblauch in dünne Scheiben schneiden
_ Knoblauchscheiben zwischen die Kartoffelstücke stecken
_ Kartoffeln in eine ofenfeste Pfanne geben
_ mit Olivenöl beträufeln und mit Rosmarin, Salz und Pfeffer bestreuen
_ etwa 1 Stunde backen [bis die Ränder knusprig sind]