CARROT GINGER ICE TEA

CARROT GINGER ICE TEA

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250 g apples [200 ml juice]
250 g carrots [200 ml juice]
20 g ginger
2 oranges [150 ml juice]
200 ml black tea

_ brew tea [don’t steep longer than 5 minutes - you don’t want it getting bitter]
_ juice apples, carrots, oranges and ginger
[if you don’t have a juicer - cut all fruits and vegetables into small chunks and blend with the tea until smooth - strain trough a cloth]
_ combine juices with tea
_ chill well and serve on ice


KAROTTEN INGWER EISTEE

250 g Äpfel [200 ml Saft]
250 g Karotten [200 ml Saft]
20 g Ingwer
2 Orangen [150 ml Saft]
200 ml schwarzer Tee

_ Tee aufbrühen [nicht länger als 5 Minuten ziehen lassen - er soll nicht bitter werden]
_ Äpfel, Karotten, Orangen und Ingwer entsaften
[alternativ kann man alle Früchte und Gemüse in kleine Stücke schneiden und mit dem Tee mischen und pürieren - durch ein Tuch oder feines Sieb gießen]
_ Säfte mit Tee vermengen und gut verrühren
_ gut kühlen und auf Eis servieren

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BLACK SESAME PASTE

BLACK SESAME PASTE

PERSIAN YOGHURT BEET SALAD - Borani-e-labu

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